Jordbærjuicepulver er en meget dyrket art af slægten Fragaria.
Den dyrkes over hele verden for sin frugt. Frugten er bredt værdsat for sin karakteristiske aroma, lyse røde farve, saftige tekstur og sødme.
Det indtages i store mængder, frisk eller i tilberedte fødevarer såsom konserves, frugtjuice, tærter, is, milkshakes og chokolade.
Jordbærsmagsstoffer og aromaer er også meget brugt i produkter som lipgloss, slik, håndsprit, parfume osv.
Jordbærpulver kan bruges i medicin og sundhedsprodukter, sundhedsernæringsprodukter, spædbørnsmad, faste drikkevarer, mejeriprodukter, convenience food, puffet mad, bagt mad, snackmad, kold mad, kolde drikke mv.
Jordbær har den funktion at køle og slukke tørst, styrke maven og lindre mad.Det bruges til tørst, appetitløshed, dyspepsi og andre symptomer.
Jordbær er rig på caroten og vitamin A, kan lindre natteblindhed, og har den virkning at opretholde sundheden af epitelvæv, lysne øjnene og nære leveren, fremme vækst og udvikling.
Jordbærfrugtpulver har funktionen til at producere væske, fremme slim og så videre, men har også visse forebyggende og helbredende virkninger på tarmsygdomme og hjerte-kar-sygdomme.Jordbærpulver har også den virkning, at den nærer og nærer huden. Jordbæret ser friskt og farverigt ud. Duften af jordbærpulver er lige så attraktiv som smagen af jordbær.