Er tranebæret på alteret en universel superfood?
I de senere år har kosttilskud været ret populære i Kina. Tranebær kan betragtes som en af stjernerne inden for kosttilskud, og der er mange rygter om tranebær. Nogle siger, at tranebær er et gynækologisk magisk våben, som kan løse gynækologiske problemer, nogle siger, at tranebær kan forebygge og behandle urinvejsinfektioner, og nogle siger, at tranebær er kongen af antioxidanter, som kan forhindre aldring og kræft efter at have spist osv.
Der er tusindvis af rygter, er de sande?
I 1677 ønskede kolonierne i det britiske imperium i Nordamerika at sende nogle lokale specialiteter til kong Charles II af England, så de tilberedte 2 tønder majs, 3,000 torsk og 3 tønder tranebær. Uventet var sejlskibene på det tidspunkt langsomme, og det tog omkring to måneder at vende tilbage til England fra Nordamerika. Da de ankom til London, lugtede torsken og majsen, men de to tønder tranebær var friske og komplette og præsenteret for kongen af England. Fra da af blev denne friske og fine vilde frugt berømt.
I den gyldne efterårssæson høstes tusindvis af hektar tranebær i byen Heixiazidao, Fuyuan City, Heilongjiang-provinsen, der ligger i den østligste ende af mit lands land. I begyndelsen af dette års "is- og snesæson" udvalgte Heilongjiang 100,000 kasser med Fuyuan-tranebær af høj kvalitet og sendte dem til Nanning i partier for at "omfavne" Guangxis "Sugar Orange". Denne lille frugt med en syrlig smag, kendt som "North American Ruby", er blevet populær på en uventet måde.
Tranebær, kendt som "North American Ruby", er små runde bær, der vokser på korte vinstokke med lys rød farve. Tranebær kan laves til tørret frugt, marmelade, juice osv. Den almindeligt anvendte konserveringsmetode er varmluftstørring. Efter varmlufttørring bliver skindet af tranebær sort. Tranebærsauce er en traditionel ingrediens til kalkun, hovedretten på amerikansk Thanksgiving.
Fordi tranebær selv har en stærk naturlig sur smag, for at få juicen til at smage sødere, tilføjer folk ofte sukker til tranebærjuice eller blander det med andre juicer. Diabetikere og personer, der taber sig, bør være opmærksomme.
Er der nogle magiske ingredienser i tranebær?
Tranebær indeholder 87 % vand, 12 % kulhydrater og ubetydeligt protein og fedt. I referencemængden på 100 g giver rå tranebær 46 kalorier og moderate niveauer af C-vitamin, kostfibre og mineraler med lavt indhold såsom magnesium, jern og mangan. Det kan ses, at der ikke er nogen speciel magisk ingrediens i tranebær.
Kan tranebær forskønne og modstå aldring?
Købmænd hyper tranebær som superfoods og siger, at tranebær er rige på C-vitamin og proanthocyanidiner og er den velfortjente konge af antioxidanter.
Men faktisk er indholdet af C-vitamin i tranebær ikke højt, omkring 14mg/100g, hvilket virkelig ikke er enestående blandt frugter, og er langt mindre end C-vitaminindholdet i jordbær og kiwi.
Hvad angår proanthocyanidiner, indeholder tranebær meget, men proanthocyanidiner er ikke unikke for tranebær. Proanthocyanidiner findes almindeligvis i fødevarer som vindruer og blåbær. Hvis proanthocyanidiner kan forskønne og modstå aldring, så er der så mange anti-aging fødevarer, hvorfor skal vi stole på tranebær?
Kan tranebær virkelig forebygge og behandle urinvejsinfektioner?
Tranebær er blevet meget brugt til at forebygge og behandle urinvejsinfektioner. For at bevise dets ægthed har forskere udført evidensbaserede medicinske demonstrationer for at evaluere effektiviteten af tranebær til behandling af sådanne infektioner. Der er stadig utilstrækkelig dokumentation til at vise, at tranebær er effektive til behandling af urinvejsinfektioner.
US Food and Drug Administration (FDA) har ikke godkendt, at tranebær har sundhedsmæssige fordele. Derudover giver professionelle organisationer såsom National Institutes of Health (NIH) i USA kun råd om at "drikke mere vand" og anbefaler ikke at spise tranebær for at forebygge og behandle urinvejsinfektioner med hensyn til livsstil for at forhindre urinvejsinfektioner. luftvejsinfektioner.
Hvad skal jeg gøre, hvis jeg har en urinvejsinfektion?
Når først en urinvejsinfektion opstår, skal du søge læge i tide, og antibiotikabehandling er den rigtige tilgang. Tag medicin som ordineret af lægen og udsæt ikke behandlingen. Forvent aldrig at spise tranebær eller drikke tranebærjuice til behandling af urinvejsinfektioner.
Tranebærekstrakt har en række potentielle fordele, herunder:
Forebyggelse af urinvejsinfektioner:Det bruges ofte til at reducere forekomsten af urinvejsinfektioner, fordi det forhindrer bakterier i at binde sig til blærevæggen.
Antioxidant virkning:Den er rig på antioxidanter, som hjælper med at bekæmpe frie radikaler og kan hjælpe med at bremse aldringsprocessen.
Hjertesundhed:Undersøgelser har vist, at det kan hjælpe med at forbedre kardiovaskulær sundhed og sænke kolesterolniveauet.
Støt immunforsvaret:Dens næringsstoffer kan forbedre immunsystemets funktion og hjælpe med at bekæmpe infektion.
Fordøjelsessundhed:Det hjælper med at opretholde en sund tarm og forbedrer fordøjelsen.
Kan tranebær forebygge kræft?
Den anti-kræft-effekt af tranebær, som købmænd anbefaler, er dybest set centreret omkring antioxidantingredienser såsom proanthocyanidiner i tranebær. Faktisk er der stadig utilstrækkelig dokumentation til at understøtte, om sådanne antioxidanter kan forebygge og bekæmpe kræft.
Derudover viser videnskaben, at ingen specifik mad kan forebygge og bekæmpe kræft. Vi behøver ikke være overtroiske omkring en bestemt fødevare. Det, vi kan gøre, er at spise mere frugt og grøntsager og opretholde en omfattende og afbalanceret kost.